Гамзе Яваш родилась в Стамбуле в 1990 году. После окончания Анатолийской средней школы Бешикташ Сакып Сабанджи, в 2008 году она начала обучение на стоматологическом факультете Университета Мармара и окончила его в 2013 году.
После окончания университета она работала стоматологом в различных частных медицинских учреждениях, развивая свой клинический опыт и готовясь к специализации в области периодонтологии.
В 2016 году она заняла 76-е место в Турции на экзамене по специализации в стоматологии (DUS) и начала обучение на кафедре периодонтологии стоматологического факультета Университета Мармара. В период обучения она участвовала в различных академических исследованиях по периодонтологии, имплантационной хирургии и мультидисциплинарному лечению зубов; приобрела опыт в таких сложных хирургических вопросах, как эндо-перио поражения, периодонтальная регенерация, периодонтальная аугментация, синус-лифтинг с использованием пьезохирургии и одновременная установка имплантатов.
В 2019 году она получила звание специалиста по периодонтологии, завершив диссертацию на тему «Оценка влияния различных композитных материалов на цитотоксичность и экспрессию адгезивных белков на клеточных линиях фибробластов десны и периодонтальной связки человека: исследование In Vitro». Эта работа была опубликована в качестве научной статьи в международном рецензируемом журнале Biomedicines в 2020 году.
Спец. стом. Гамзе Яваш является членом Турецкой ассоциации стоматологов (TDB), Турецкого общества периодонтологии (TPD) и Европейской федерации периодонтологии (EFP). Она также имеет международный сертификат по применению ботокса, выданный Академией Vestiyer.
Продолжая свою профессиональную деятельность в стоматологической клинике İDEA, соучредителем которой она является, спец. стом. Гамзе Яваш предоставляет услуги в области диагностики и лечения заболеваний десен, эстетической периодонтологии, регенерации костных и мягких тканей, имплантационной хирургии, сложных периодонтальных хирургических процедур и лечения периимплантитных заболеваний.
Применяя в своем лечении современные научные подходы, передовые технологии и индивидуальное планирование, спец. стом. Гамзе Яваш стремится к достижению долговечных результатов с функциональной и эстетической точек зрения.